本报讯（记者 肖江浩 通讯员 罗巧云 佘璐）“一年比一年好，我们这家卤辣老店尝到减税的‘甜头’啰。”日前，拿着纳税服务回访单，湖南省安乡县杨矮子卤辣店店长杨平笑着对税务人员说。

杨矮子卤辣店成立于1999年，是一家经营麻辣酱板食品的老店。虽然店铺面积只有5平方米，但由于其产品口味好，深受当地消费者喜爱。逢年过节的时候，小店门口总是排满了购买产品的顾客，即使被辣得涕泪俱下，不少人依然“爱不释口”。

以前，该店每季度的销售额在20万元以上，需要缴纳增值税近3000元。今年，国家实施减税降费政策后，按规定，杨矮子卤辣店符合免征增值税政策，每年小店可少缴税费1万多元。

杨平介绍说，去年国地税合并后，现如今办税只需跑一处即可完成，很多业务还能上网操作，节省很多时间。今年，随着国家减税政策的出台，小店不仅免缴了增值税，就连购进原材料时的价格也降低了。以前采购鸡爪、瘦肉、豆皮等原料时，需要跟供应商反复“砍价”，现在供应商主动把价格降了，并且都说“现在税少缴了，成本低了，价格就可以降一些。”

杨平说：“国家的政策好，现如今能明显感到店里的经营成本下降了。有了富余的资金，我就可以尝试制作更多新品。这不，最近店里新推出的酱木瓜条、麻辣鸭舌、剁辣椒和捆肠等食品，顾客反映都不错。同时，新店的装修工作现在也已经启动了，喜欢我们卤辣食品的顾客们，以后可以约朋友一起坐在店子里慢慢品尝卤菜啦。‘杨矮子’现在遇上了发展壮大的好时机！”