根据《国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点有关税收征收管理事项的公告》（国家税务总局公告2016年第23号）规定，餐饮企业已领取的地税机关监制的卷式发票可继续使用至2016年6月30日。对纳税人2016年5月1日至6月30日期间开具的上述卷式发票，应按照《关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》（财税〔2016〕36号）文件规定，计算缴纳增值税。