英国向糖类“开战”

　　英国是糖分摄入量最高的西方国家之一。据央视新闻报道，为了向肥胖宣战，英国财政大臣奥斯本16日宣布，将对含糖饮料征税，这一税种也被媒体称为“肥胖税”。

　　奥斯本表示，过度饮用含糖饮料会引发某些疾病，政府不能坐视不管。为了“拯救下一代”，英国要对生产含糖饮料的企业征税，这一税种将在两年内开征，以便让生产商调整产品配方。

　　那么配方调整了就一定健康吗？零度”、“健怡”这样标榜着“无糖”的饮料真的不会让你变胖？

　　据英国《每日邮报》称，英国的一位药剂师Niraj Naik和一位资深营养学家Ella Allred对实验者在饮用无糖可乐后一小时的身体变化进行研究，发现在短短的60分钟之内，这些饮料对身体产生的效果竟然和可卡因类似。

　　喝完无糖可乐10分钟内

　　人工甜味剂阿斯巴甜会刺激你的味蕾，“欺骗”你自己的身体，以为体内摄入了糖分。这些甜度本应该让你直接想吐，但是饮料里的磷酸成功阻断了你的味觉。

　　另一方面，饮料中的磷酸开始“攻击”你的牙齿，而阿斯巴甜也准备开始伤害你的体内的生理系统了。

　　Ella Allred分析：一旦你尝到了可乐的甜味，你的身体就做好了处理糖分的准备，并且开始释放胰岛素。胰岛素激增降低了胰岛素的敏感度，这就增加了患上2型糖尿病的风险。

　　与此同时，胰岛素会使你的身体开始储存脂肪，增加患上心脏病的风险。

　　喝完无糖可乐20分钟后

　　身体开启脂肪堆积的模式。这一点，无糖可乐和普通可乐是完全一样的。

　　国外的一系列医学杂志，如《Nurses’ Health Study》和《Health Professionals Follow-up Study》都刊登过相关文章，这个阶段是人体最脆弱期的开始，2型糖尿病的风险直线上升，同样也容易患上高血压和心脏病。

　　Ella Allred分析：此时人体内的胰岛素逐渐到达饱和状态。但关键问题是，喝完无糖饮料时，你体内并没有摄入糖，可是血液中的胰岛素却越来越多，这样就会造成你血液中的糖分越来越低。

　　然后你就会无比渴望补充糖分维持平衡。这也是为什么你在喝完可乐后，时常会想“再来一罐”。

　　喝完无糖可乐40分钟后

　　成瘾性越来越明显。咖啡因和阿斯巴甜让身体短暂产生了成瘾的感觉；同时，身体增加释放出多巴胺，让人感觉到愉悦，这和使用少量可卡因的效果非常相似。

　　这种兴奋性神经毒素会使你的大脑产生疲劳的感觉，特别是如果你经常饮用，这种情况会更加明显。

　　Ella Allred分析：血液中的咖啡因逐渐进入饱和状态。这会使你的身体产生一种“假象”，让你自己感觉身体又充满能量。然而，当阿斯巴甜到达你的大脑，它就可能会变成一种神经毒素，从而引发偏头痛和其他神经系统的疾病。

　　喝完无糖可乐60分钟后

　　体内的营养开始消耗，让你感觉又饥又渴。

　　与普通的可乐带给你更大的满足感不同，无糖可乐在1个小时候仍然会让你对甜味充满渴望，意志力不强的人可能就会继续喝可乐。

　　不仅如此，可乐不仅不会帮你补水，而且有可能让身体更快脱水。

　　Ella Allred分析：当身体出现了脱水的情况之后，另一个恶性循环就开始了。脱水会导致你感到疲劳和困倦，同时也会诱发你希望再补充一些咖啡因。

　　无糖饮料更“危险”？

　　事实上，药剂师Niraj Naik表示，不仅仅是无糖可乐，其他标榜着无糖的饮料只要是成分类似，就会在人体内产生同样的效果。

　　据Naik的研究发现，当饮料内含这种非碳水化合物类的人造甜味剂阿斯巴甜时，这些无糖饮料比那些含糖饮料对人体的伤害更大。

　　“在美国的科学期刊《Clinical Nutrition》就发文表示，这些瘦身无糖饮料其实更容易增加糖尿病的风险。”Naik在接受采访时说，“因为这些人工甜味剂比普通的糖还要甜上1000倍。”

　　正因如此，在科学家眼中，无糖饮料不仅不能帮助以控制体重，甚至是引发你体内脂肪疯狂堆积的重要原因。

　　不过，当可口可乐的新闻发言人在被问及这个问题时，他依然相信自己的产品是健康的。“我们相信这种无糖饮料能被全世界数亿人喜欢，而且将风靡至少30年。我们也相信，我们销售的所有产品的成分都是绝对安全的。”